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Vous comptez acheter une cave à vin pour stocker vos plus belles bouteilles ? Bonne idée ! C’est en effet une méthode sûre et qui permet de tirer le meilleur de votre vin qu’il s’agisse d’un grand cru ou d’un vin de table plus traditionnel. Mais quel entretien faut-il prévoir pour sa cave à vin ?
La cave à vin a besoin d’un entretien de routine, tout comme les autres appareils électroménagers. Un nettoyage soigneux est nécessaire pour prolonger sa durée de vie et assurer son bon fonctionnement continu, car il est crucial pour la conservation et la qualité du vin. Dans cette situation, certaines pratiques de nettoyage sont fortement conseillées tandis que d’autres sont interdites. Comment alors entretenir correctement votre cave à vin ? Découvrez dans cet article comment préserver le fonctionnement de votre gadget et les procédures de nettoyage nécessaires.
Précautions à prendre pour entretenir l’état de votre cave à vin
L’entretien de la cave à vin n’est pas difficile à réaliser. Cependant, lors de cette opération, certaines actions sont plus conseillées que d’autres. Commencez par nettoyer dans un endroit frais, ou à l’abri de la lumière et de la chaleur. Comme vous vous en doutez, vous devrez retirer les bouteilles de la cave. Il est fort probable que la température de la pièce affecte le goût de vos grands crus pendant toute cette période. L’objectif est de réduire les possibilités de détérioration pendant cette période.
Ensuite, allez vite en rassemblant tous les outils nécessaires à l’entretien afin de réduire le temps consacré à l’opération. En procédant ainsi, la tâche sera plus simple à réaliser et l’exposition des bouteilles à la lumière sera minimisée. En effet, les allers-retours dans la maison peuvent rallonger la durée de la tâche.
L’appareil doit également être débranché afin de respecter les règles d’or. Avant d’effectuer tout entretien de la cave à vin, cette procédure est inévitable. Elle est bénéfique pour la durée de vie de l’appareil ainsi que pour la sécurité.
En outre, les produits employés sont cruciaux pour l’entretien de la cave à vin. Il est donc préférable de se tenir à l’écart des substances qui pourraient nuire au vin. L’eau de javel et le white spirit, par exemple, ne doivent pas être utilisés.
Par ailleurs, il est fortement conseillé de manipuler les bouteilles avec précaution chaque fois que cela est possible. En effet, un geste imprudent pourrait endommager vos bouteilles inestimables.
À quelle fréquence faut-il entretenir ma cave à vin ?
Une cave à vin ne nécessite pas d’entretien de routine car elle est construite pour durer. Pour maintenir la cave en ordre et hygiénique, il est bon de la dépoussiérer une fois par semaine. En cas de négligence, il est possible que des contaminants pénètrent dans la cave. De plus, au bout de quelques semaines, ces minuscules particules peuvent décolorer l’apparence de votre belle armoire à vin. Pour toutes les raisons susmentionnées, pensez à la nettoyer régulièrement avec un chiffon (ou une peau de chamois) imbibé d’eau chaude et saturé de savon neutre.
En outre, quel que soit le type de cave à vin, un nettoyage annuel complet s’impose. Cette fois, c’est l’intérieur de l’armoire qui fait plus spécifiquement l’objet de l’entretien. Afin d’éviter les changements de température et la détérioration subséquente de la qualité du vin, il est préférable d’effectuer cette procédure minutieuse en hiver. N’oubliez pas d’éteindre le chauffage de la pièce dans cette situation.
Comment nettoyer la cave à vin en profondeur ?
Le nettoyage de l’extérieur est très rapide et facile, mais l’entretien de l’intérieur demande plus d’efforts. Puisqu’il s’agit d’un nettoyage en profondeur, il y a différents processus à réaliser.
L’armoire à vin doit d’abord être complètement vidée de son contenu, notamment des étiquettes, des étagères, des thermomètres et des hygromètres. Il est également conseillé de régler la température de la pièce où sont placées toutes les bouteilles à la température ambiante, c’est-à-dire une température qui n’est ni trop élevée ni trop basse. Plus précisément, elle ne doit pas dépasser 25°C.
puis activez le dégivrage de l’appareil. Lorsque vous débranchez l’appareil, la procédure se déclenche d’elle-même. De plus, l’eau produite par ce dégivrage s’évapore spontanément. En d’autres termes, aucune action particulière n’est nécessaire pour cette deuxième phase.
Il est maintenant temps de commencer à nettoyer. Lavez l’intérieur de la machine avec une éponge et du savon neutre. Ensuite, il suffit de tout rincer à l’eau chaude. Il convient de souligner que les recettes de grand-mère à base de vinaigre ne sont pas suggérées ici. En plus d’être abrasifs, les composés odorants peuvent dénaturer d’excellents breuvages.
Il est essentiel de garder à l’esprit que chaque cave à vin peut nécessiter un niveau d’entretien différent en fonction du type choisi et des directives du fabricant.
Les éléments à ne pas négliger lors de l’entretien
L’armoire à vin comporte de nombreux accessoires différents. Voici les principaux composants qui doivent être nettoyés afin de l’entretenir.
Le filtre charbon
Puisqu’il assure la qualité de l’air, cet accessoire est essentiel au fonctionnement de la machine. De ce fait, le filtre à charbon nécessite une inspection de routine. D’ailleurs, n’oubliez pas de le remplacer dès que vous constatez des problèmes lors du nettoyage annuel.
Dans une cave à vin, les pierres de lave
Dans certaines caves à vin, les pierres de lave augmentent l’hygrométrie. En d’autres termes, elles assurent une bonne répartition de l’humidité dans les compartiments de l’appareil. L’intérieur de la cave se nettoie facilement avec de l’eau et du savon. Il suffit de l’exposer au soleil et à l’air frais pour le faire sécher.
Le condenseur
Le condenseur, également appelé grille de ventilation, veille à la bonne circulation de l’air dans la cave à vin. Pour cette raison, son nettoyage est crucial. La technique consiste à le dépoussiérer avec un chiffon humide ou un aspirateur.
Vous le voyez, avoir une cave à vin à la maison ne nécessite ni beaucoup de temps ni de grandes connaissances. De quoi vous lancer en toutes sérénité dans l’aventure de l’oenologie.